Pancake Pisang saus Stoberi

Ketemu lagi resep pancake (^o^)

Resep Bahan Pancake (dadar) Pancake Pisang Saus Stroberi :

3 butir telur, kocok sebentar

150 gram tepung terigu

250 ml susu cair

1 sendok makan mentega cair

4-5 buah pisang raja tua, belah 2 memanjang

margarin secukupnya

garam halus secukupnya

 

Resep Bahan Olesan (vla) Pancake Pisang Saus Stroberi :

100 ml susu cair

50 gram gula pasir

100 ml air

2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air

1 sendok makan rhum (jika suka)

1/4 sendok teh vanili

 

Resep Bahan Saus Stroberi Pancake Pisang Saus Stroberi :

4 sendok makan selai stroberi

100 ml air

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh esen stroberi

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

 

Cara Membuat Pancake Pisang Saus Stroberi :

1.    Pancake : Campur semua bahan (kecuali margarin dan pisang), kocok hingga lembut. Diamkan 30 menit.

2.    Panaskan wajan dadar antilengket, olesi tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu buat dadar hingga kedua permukaannya matang, angkat.

3.   Vla : Campur semua bahan (kecuali rhum dan vanili), aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan matang dan kental. Matikan api, tambahkan rhum dan vanili, aduk rata.

4.    Saus stroberi : Campur selai, air, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Matikan api, tambahkan esen, aduk rata.

5.    Siapkan selembar dadar, olesi dengan vla, beri pisang raja, lalu gulung. Letakkan di atas piring saji, siram dengan saus stroberi. Hidangkan.